Familien Fouassier har dyrket vin i Sancerre gennem intet mindre end 9 generationer, og familiens domæne råder i dag over 53 hektar vinmarker fordelt i appellationen Sancerre, som iøvrigt dyrkes efter biodynamiske principper.

Familien frembringer intet mindre end 11 forskellige hvide Sancerre, som alle kommer fra forskellige vinmarker, enkeltmarksvine, med hver deres karakteristika. Den helt afgørende faktor i området er nemlig de forskellige jordbundsforhold, som går under benævnelserne ; Silex, Calcaires de Buzançais, Marnes de Saint Doulchard, Calcaires crayeux de Bourges.
 Domaine  Fouassier / Sancerre "Clos de Bannon" 2018

Biodynamisk enkeltmark
v/6 fl. 169,95

DKK 199,50
Antal varer: 2