Domaine Collet / Champagne "Empreinte de Terroir" Extra Brut NV

Endnu et fremragende køb fra Domaine Collet!
Fyldig og afstemt tør champagne.
Chardonnay (73%) og Pinot Noir (27%). Delvist fadmodnet!
Komposition af årgang 2017, 2016, 2015 og 2014.
Domaine Collet - Luksus fra Champagnes undergrund
Champagne er i forvandling. Flere vinbønder i Champagne som tidligere har solgt deres druer til de store champagnehuse er begyndt a producere deres egen champagne. Vi har netop mødt familien Collet som har taget skridtet, og vi kan kun sige at vi elsker Champagnes undergrund, når det bliver gjort så godt som det bliver netop her.

Familien Collet er gået fra drueproducent/underleverandør af druer, for siden at få produceret champagne af det lokale kooperativ under deres eget navn. 2002 blev vendepunktet, og begyndelsen på en ny æra for familien Collet. De tre Collet brødre, Vincent, Thomas og Florent, besluttede at investere for at frembringe champagne fra druer fra deres egne 15 mindre markandele i hjertet af Côte de Sèzannne i Champagne.
Varenummer :
0316
Pris ved 1fl. 299,00 DKK

Pris ved 6fl. 269,95 DKK