Domaine de la Pinsoniere forvalter i alt 20 ha vinmarker med Loire-druen Chenin Blanc. Det er brødrene Gasnier som fortsætter den vintradition som blev skabt af forfædrene tilbage i 1850.
De fremstiller både søde, halvtørre og tørre hvidvine fra de 20 ha vinmarker med Chenin Blanc-druen, og det er i særdeleshed deres tørre mousserende vin (fremstillet efter champagne-metoden) og forfriskende dessertvin ”Moulleux” som leverer ekstraordinære vinoplevelser. | 