Fornem vin fra vinøs tidslomme
I 1855 blev der plantet Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc i den vulkanske jord ved evig aktive Etna, for at frembringe vine efter den skabelon som man netop kender det fra Bordeaux.
At vinene allerede dengang slog benene væk under vinnyderne, kan man udlede af den medaljehøst der fra sidst 1860’erne tilfaldt Baronens vin. Fra udstillinger i London, på hjemmebanen i Palermo, og sejrsgangen fortsatte i Berlin og Vienna. Det rygtedes hurtigt, bl.a. til det italienske kongehus som udnævnte Baron Spitaleri til kgl. hofleverandør.
En oplevelse af den perfekte modne vin med dybde, afstemt krydderi og hvor den essentielle frugt er med til at forme og afrunde smagsoplevelsen.
Det er fornemme sager fra en vinøs tidslomme, som er så tilstede – og nærværende, at man kun kan blive i godt humør.
Så er der prisniveauet….absolut en gave til det kvalitetsbevidste publikum.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot,.
Modnet i 2 år på franske egetræsfade (Allier/Troncais) og efterfølgende 3 års flaskemodning.
Hektarudbytte 20/ha – ca. halvdelen af en Bordeaux Grand Cru Classé.
