Domaine Leclerc Briant / Champagne "Les Chevres Pierreuses" 1er Cru Brut

Enkeltmarks champagne

Druerne der indgår i denne mono cru champagne kommer fra premier cru marken Chevres Pierreuses (2.8 ha) i Cumieres.
Begrebet kendes fra Bourgogne, hvor man gennem generationer har værdsat de forskellige markers forskellighed – og hvor man ikke kun har sin foretrukne appellation, men sin foretrukne vinmark indenfor den givne appellation.
Domaine Leclerc Briant’s enkeltmarkschampagner kommer udelukkende fra marker med 1er Cru status. Mild, fyldig med intense, forfriskende perler. En helstøbt top-champagne.

40% Pinot Noir / 40% Chardonnay / 20% Pinot Meunier
Dossage 4 g.
Biodynamisk - certificeret af ECOCERT / Demeter / Vegan

Domaine Leclerc Briant
Det faktum, at huset er selvforsynende med druer fra egne vinmarker beliggende i Cumiéres og Epernay, giver ikke bare en fantastisk ensartet og konstant kvalitet, men gjorde det også muligt for det etablerede champagnehus at omlægge til biodynamisk drift.

Domaine Leclerc-Briant frembringer desuden nogle spændende ”enkeltmarks-vine”- altså champagner, hvor druerne kommer fra en specifik vinmark. Et princip, der bedst kendes fra Bourgogne, hvor man gennem generationer har værdsat de forskellige markers forskellighed – og hvor vinentusiasten ikke kun har sin foretrukne appellation, men sin foretrukne vinmark indenfor det givne område. Domaine Leclerc-Briant’s enkeltmarkschampagner kommer udelukkende fra marker med 1er Cru status.
Varenummer :
312
Pris ved 1fl. 999,00 DKK