Domaine Fouassier / Les Romains Sancerre 2018

Les Romains har især de senere årgange virkelig stemplet sig ind hos de der higer efter ekstremt præcis Sauvignon Blanc. Det er som det er en stil som tiltaler flere og flere, og er en slags evolution, for efterspørgslen på elegance, nerve og intensitet har aldrig været større.
Hvor den populære Clos de Bannon  favoriserer drøjden, så står Les Romains for finesse, tætte mineralske noter, med disciplineret citrus.
Den måde hvorpå elegance og intensitet forenes, giver vinen en særlig vedholdende klang i hele smagsforløbet, som slutter i en mættende finale.

Nydes nu + 3 år.
Biodynamisk
- 95 p. WineEnthusiast
Domaine Fouassier
Familien Fouassier har dyrket vin i Sancerre gennem intet mindre end 9 generationer, og familiens domæne råder i dag over 53 hektar vinmarker fordelt i appellationen Sancerre, som iøvrigt dyrkes efter biodynamiske principper.

Familien frembringer intet mindre end 11 forskellige hvide Sancerre, som alle kommer fra forskellige vinmarker, enkeltmarksvine, med hver deres karakteristika. Den helt afgørende faktor i området er nemlig de forskellige jordbundsforhold, som går under benævnelserne ; Silex, Calcaires de Buzançais, Marnes de Saint Doulchard, Calcaires crayeux de Bourges.
Varenummer :
502020299
Pris ved 1fl. 250,00 DKK

Pris ved 6fl. 225,00 DKK



Relaterede produkter