Livgivende og forfriskende elegance.
Domaine du Vieux Chai ejes af Marie Beatrice og Daniel, som også står bag den ambitiøse Muscadet, Grand Mortier Gobin.
Den sprøde, tørre hvidvin – baseret på druen Melon de Bourgogne – varierer fra producent til producent, da jordbunden, og vinmarkens eksponering er altafgørende faktorer. Familiens sydvendte vinmarker ligger i Sevre, og al dyrkning på Domaine de Vieux Chai følger Terra Vitis foreskrifter – altså i pagt med naturen. Hvidvinen leverer en eksemplarisk ren og rank oplevelse, med fin frugt, efterfulgt af delikate mineralske noter og strejf af citrus.
Nydes som aperitif, og især velegnet til skaldyr
