Château des Bachelards sætter en ny dagsorden i Beaujolais. Det er Comtesse Alexandra de Vazeilles som i dag ejer vingården,  som kan dateres tilbage til Benedictiner-munkeordenen i 1100-tallet. 2014 var hendes første årgang fra egen hånd, og vi må lade hende at hun evner at transformere Gamay druen til et nyt niveau. Slægtskabet med Bourgogne fremstår tydeligt; en skånselløs udvælgelse af druemateriale – kun 25 hl/ha -,  hendes brug af træfade (500 l.) tilfører endnu et element af storhed, uden at de vitale aromaer går tabt. En regulær oplevelse af saft og bund. En revolutionerende debut der blev en seriøs reminder for vinmiljøet om det potentiale der gemmer sig Beaujolais.

Château des Bachelards:  12 ha vinmarker heraf 6 ha. i Fleurie, med 60-80 år gl.  vinstokke. Certificeret Biodynamisk.


 
Antal varer: 1