Gin fra Provence
Det er Distillerie et Domaines de Provence, som i forvejen laver Frankrigs bedste Pastis, Henri Bardouin, der står bag
Citrum Gin. Som navnet antyder, er det en gin med forfriskende citrussmag, men naturligvis også en fin antydning af bl.a. enebær.
40%
70 cl.
Distillerie et Domaines de Provence
I byen Folcalquier, en lille undseelig landsby i det provencalske bagland, finder man Distilleries et Domaines de Provence. Man kan næsten snuse sig frem til det. Det er nemlig et særligt destilleri, som i mere end 120 år har fremstillet likører og aperitiffer, hvor brugen af smagsessenser, farvestoffer og lignende er bandlyst, og hvor man håndhæver en tradition for plante og urteudtræk, som går flere hundrede år tilbage.
Det mest kendte produkt fra Distilleries et Domaines de Provence er HB Pastis - Henri Bardouin ”Kongen af Pastis”.
Derudover er de også kendt for at lave: Absinthe - den grønne fé GIN XII - fremragende gin. Elisir - bitterlikør, kendt som helsebringende urtedrik
