Det gode liv på landet

Det er Gaston Beraut som sammen med sine to sønner, Martin og Mathieu, driver det 530 ha store domæne i Gascogne.
Der bliver produceret vin på de højeste og bedst eksponerede jorder – i alt 180 ha. De resterende – lavtliggende og mere frodige jorder  -  er forbeholdt korn og kvæghold.
Som mange steder i Frankrig, var det også romerne som grundlagde vinproduktionen her  i Gascogne, og denne tidlige forståelse for de parametre der skal være tilstede for at dyrke god vin virker imponerende den dag i dag.
Og betingelserne er tilstede. Vækstsæsonen  er begunstiget af lune fønvinde fra Pyrenæerne, og nedbørsmængden er markant mindre end andre steder i regionen.

Antal varer: 1