CHÂTEAU DES TOURS Vacqueyras/Rhône

Manden bag Château des Tours er Emmanuel Reynaud. Efternavnet Reynaud har en særlig klang blandt vinentusiaster. Reynaud-familien star bag den meget ortodokse, og samtidig meget feterede Chateauneuf-du-Pape, Château Rayas.

Emmanuel overtog Château des Tours  i 90’erne, da hans far Bernard gik bort. De to havde arbejdet tæt sammen, og håndhævet princippet om et uhyre lavt hektarudbytte, troen på Grenache-druen, den meget lette filtration af vinen og ikke mindst mådehold med fadlagringen. Da hans onkel Jacques Reynaud fra Ch. Rayas dør , er det ganske naturligt at ansvaret for det prestigiøse Ch. Rayas overlades til Emmanuel.
På Château des Tours frembringes der 3 vine – flagskibet er Vacqueyras , og derefter kommer den eftertragtede Côtes du Rhône Reserve, og til sidst og ikke mindst hans VdP Vaucluse, Domaine des Tours.
Château de Tours vine rummer netop den aromatiske elegance, som man ofte forgæves søger efter i Bourgogne, og dette kombineret med det nærmest modsatte i form af en opulent saftig og krydret stil, skaber en oplevelse af helhed og balance, som man alt for sjældent oplever.



 
Antal varer: 5