Henrik Nerst har gennem en lang årrække bidraget til at sætte Bornholm på det gastronomiske landkort, hvor gæsterne på hans restaurant Æblehaven har nydt det kulinariske eventyr han altid har været garant for.
Det er blevet tid til et nyt eventyr, og med ligeså usvigelig sikkerhed, og med tårnhøjt ambitionsniveau destillerer han nu state of the art gin i Åkirkeby med afsæt i øens fantastiske fauna. Der er flere varianter, og selv om der som sådan ikke mangler gin på markedet, så kan disse gin noget helt særligt, for der er altid plads til gin båret af dedikeret håndværk med tæft og sans for smagskomposition.
ENE original Dry
Ny nordisk stil med vægt på en ren, fin klang.
40% - 70 cl.
