Vinaften med Anne Christin Trautwein hos Lars Bjørn Vinimport
Det er en stor fornøjelse at inviterere til vinsmagning i vores vinkælder med den uhyre dedikerede vinavler Anne Christin Trautwein, som bl.a frembringer Pinot Noir og Chardonnay på den helt store klinge.
Anne Christin fik ansvaret for familiens vingård i Kaiserstuhl i Baden for 5 år siden, men inden da havde hun arbejdet på toneagivende vingårde både i Tyskland, Australien og Frankrig, hvor især hendes ophold i Bourgogne hos Domaine Leflaive og Meo-Camuzet, unægteligt har været den store inspirationskilde. Hendes vine har en umiskendelig klang af stor Bourgogne.
Foruden smagning af vingårdens fremragende rød- og hvidvine, vil du også få et indblik i den biodynamiske tilgang til vindyrkning, og hvorfor den vinder mere og mere indpas blandt verdens førende vingårde.
