Ultimativ chardonnay fra Kaiserstuhl!
Anne Christin Trautwein er et af disse sjældne talenter, som besidder den særlige fornemmelse for den ultimative sværhedsgrad.
Efter endt diplom som ønolog fra universitetet, har Anne Christin bl.a. arbejdet hos de to sagnomspundne bourgognedomæner, Leflaive og Meo Camuzet, men hun kan såmænd rigtigt meget på egen hånd.
Når man smager Trautweins' Chardonnay GRAND fra marken Fohberg er vinen så påfaldende fejlfri - og repræsenterer noget ultimativt. Den skal, som stor hvid Bourgogne, lige vækkes i glasset, hvorefter du bliver hyldet ind i en detaljerigdom af de sjældne, fulgt op af korpus og pondus.
Fantastisk hvidvin!
100% Chardonnay, spontangæret og modnet lagret 20 måneder på fad.
Biodynamisk!
