Mandelstein er topvinen fra Matthias Muller. Den uhyre stejle mark med den helt unikke syd-sydøstvendte beliggenhed, er opkaldt efter den særlige jordbund med forvitret kiselholdig skifer, som nærmest er formet som mandler. Markens eksponering giver et intenst sollys, og jordbunden giver vinstokkene mulighed for ekstremt dybe rodsystemer, som sikrer en konstant naturlig vandforsyning.
Marken er klassificeret som Grosses Gewächs (Grand Cru), som er underlagt de underlagt de strengeste retningslinjer fra VDP (Foreningen af Tyske Prädikat Vingårde), som repræsenterer Tysklands ypperste vine, der reflektererer et afgrænset vinområdes terroir.
Denne tørre Riesling er indbegrebet af perfektion – rig på aromaer med mindelser af fersken, abrikos og kvæde med en underliggende mineralitet med subtile salte nuancer.
Imponerende dybde, forfriskende afstemt syre, og lang raffineret eftersmag.
