1er Cru Beauroy byder ind med herlig dyb moden frugt, dybde og fulgt op med en delikat og insisterende eftersmag.
Thierry Hamelin har i mere end 30 år vist sit værd som suveræn kilde til Chablis, som favner over så mange facetter. Mineralsk uden at være krystallinsk, besidde en skøn viskositet, uden at fortabe sig i fuldfed retning.
Hamelin hæger om Chablis unikke karakter ; tør, aromatisk, livlig og delikat , en smagsoplevelse som ikke kan efterlignes andre steder. Årsagen skal findes i områdets unikke kalkrige og mineralske undergrund - formet for ca. 150 mill. år siden (Kimmeridgien – den sene periode i Jura-tiden).
De mest rammende ord for årgang 2022 må være forløsning og generøsitet, efter det turbolente år 2021.
Det er årgang som passer fortrinligt til Hamelins traditionelle stil, hvor vinen meget tidligt havde udviklet den korpus, som vi ellers venter på efter nogle års flaskemodning.
I forvejen er Hamelin blandt de klogeste køb fra den berømte vinregion, som stadig får større og større Bourgogne-ambitioner, både hvad angår stil og pris.
Nydes: Nu- 2028
100% Chardonnay
Vinmark: 3,5 ha
Nydes NU - +8 år.
