Regis Boucabeille er en af Rousiilons absolutte frontløbere. I 1976 satte han de første vinstokke på plateauet Forca Real – en skifferholdig bjergskråning hvor det højeste punkt er 450 meter over havets overflade. De 12 ha vinmarker blev startskuddet til de enestående oplevelser vi i dag ser fra domænet, hvor vinene i dag laves af sønnen Jean.
For lidt over et år siden hentede vi et pænt parti af Les Terrasses hjem, som nu har modnet til perfektion på vores lager. Den umiddelbare ungdommelige frugt, og tanniner har lagt sig, og vinen fremstår ekstremt smidig og skøn.
Vinen henvender sig til de som foretrækker en let/medium-fyldig vin, der stadig besidder en smagfuld, let krydret karakter.
Økologisk dyrkede druer – siden 2008 , håndplukkede fra egne vinmarker.
Grenache / Syrah – Mourvedre 40/40/20 i perfekt harmoni.
