’’
Vi er utroligt glade for at byde velkommen til Château Croix d'Allons. Vingården på 9ha ligger i den oprindelige Bandol-zone i Provence, på Terres de Cathédra (tidligere navn på La Cadière d'Azur). Vinstokkene er gamle – hovedsageligt plantet i 1922 og 1952, og det er naturligvis Mourvedre der er den dominerende drue, dertil kommer Grenache og Cinsault. Vingården drives efter økologiske principper, lige fra markpleje til den endelige vin.
På vingården frembringes ingen sekundære cuveer, men kun en primær vin i hhv. rød, hvid og rosé. Når du smager denne rose´- er det udtryk for den optimale vinoplevelse, med den ønskede signatur som familien ønsker at frembringe. Og den usædvanlige kontinuitet og altid høje niveau er værdsat blandt connaisseurs, og berømmes af vinanmeldere som en af de bedste rosé’er fra den oprindelige del af Bandol.
Kombinationen af fylde og friskhed er ganske enkelt sublim! Det her er vin!
60% Mourvedre
20% Grenache
20% Cinsault
