Et af de særlige kendetegn ved Sestalino er kombinationen af den generøse fylde, den udtalte harmoni, og de mange facetter i smagen, som vidner om vin med retning og klasse.
Druesammensætning: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah og Callet og Cantanegra.( Obligatoriske lokale sorter)