Domaine de Pellehaut / Chardonnay Grande Reserve 2016

Domaine de Pellehaut / Chardonnay Grande Reserve 2016
Reserve-udgaven løfter Pellehaut op i den absolut seriøse liga. Det er forkælelse på højt niveau - og her er det ikke bare en simpel Chardonnay med oak-chips, Det er den ægte vare - modnet på dyreste vis på træfade - og så til en brøkdel af prisen på Meursault - og den tåler sammenligning!
Vi hæver glasset, og sender en ærbødig skål til familien Beraut i Gascogne, som overgår alt med den  vildeste Pellehaut til dato.
Strågul,  tætte aromaer, cremet fylde, dybe lag, og lang indsmigrende tør finish!

***
Bourgogne-stil fra Gascogne

Den klassiske grønne Bourgogne-drue chardonnay synes perfekt adopteret til Gascogne, og druen trives fortrinligt i den ler- og kalkholdige jord. Når druen ydermere forvaltes efter samme principper som man kender det fra de bedste hvide Bourgognevine, dvs. med bl.a. et lavt høstudbytte (ml. 30 og 45 hl/ ha), en efterfølgende let fadlagring, resulterer  i en hvidvin med en komplekse noter og frugtige undertoner.

Varenummer :
603
Pris ved 1fl. 149,00 DKK

Pris ved 6fl. 119,00 DKK