At den vingården i Kaiserstuhl satser på Chardonnay er ikke uden grund. Anne Christin Trautwein’s fascination af druen stammer fra hendes tid hos de navnkundige Bourgogne-domæner, Meo Camuzet og Leflaive, som unægteligt har været den store inspirationskilde der forklarer hendes snorlige burgundiske tilgang - hvor både fylde og de slanke linjer får taletid. De der har smagt Chardonnay GRAND (18-20 mdr. fadlagring) har haft oplevelsen af en uhyre ambitiøs Chardonnay, som med lethed gør sig bemærket endda i tungt Bourgogne-selskab.Village er en begrænset produktion fra yngre vinstokke, som leverer stilsikker dybde og intensitet med både fine florale og frugtige noter, for at slutte med en tør vedholdende eftersmag.
