Renzo Seghesio / Barolo Ginestra 2016

Historisk årgang - monumental Barolo Cru Ginestra

2016 har vitterligt det hele, og den mest komplette Barolo vi har oplevet fra vingården Cascina Pajana i cru Ginestra siden 1996….og måske en kende bedre...
Barolo fra Ginestra-specialisten er vine som  i ungdommen opleves som sovende kæmper. Man fornemmer det hele, men man får sjældent det hele med,  hvis man ikke gør sig ekstraordinært umage med at ilte/dekantrere vinen. Det kommer det ofte bag på de fleste, at vinen trods det modne udtryk, er så kolossalt mættende og intens.  Det er en stilart som tilskrives traditionalister som Seghesio, som står skulder mod skulder blandt stil-ikonerne.
Vækstsæsonen i 2016 byder ind med en ny dimension til vinen, hvilket var tydeligt for deltagerne i vores Seghesio-event i september, hvor Federico Seghesio var vært
for 10 forskellige vine, heriblandt 6 forskellige årgange af Barolo. 2016 er ikke alene afsindigt generøs, men har den perfekte årgangs  særdeles lokkende fyldige harmoni, hvor Ginestra-elegance sætter ind i lang afstemt finish. Det er denne perfektion som altid bliver efterstræbt, og i 2016 er resultatet fuldkomment.

Nydes: Nu-2040
Perfekt til vinterens simreretter – nydes af de største vinglas.
Renzo Seghesio
Renzo Seghesios vingård er placeret centralt i Montforte d’Alba, og den nye generation af familien viderefører en mere end 100 årig tradition for vindyrkning. Der hersker en stor respekt om familiens meget ortodokse fortolkninger – og som så mange andre har Seghesio også set potentialet i druen Barbera.

Hos familien Seghesio – bliver vinene modnet til perfektion. Her er der begrænset brug af barrique - hovedsageligt benyttes der botti - store egetræsfade - som langsomt modner vinen uden at tilføre egetræsaromaer – og det klæ’r vinene. Det er den perfekte tæmning Nebbiolo-druen, som giver disse uforstyrrede medidative vinøse øjeblikke uden at man bliver overdosseret.

Det kommer især til udtryk i deres Barolo som unægteligt er idealinjen for den tro Barolo-afficionado - men udover at fastholde en tradition, så må vi sande, at deres prispolitik er mere end rimelig; Seghesio har ikke deltaget i den prisboble, der bliver ført an af modernisterne. Her er der som altid store vinøse øjeblikke i vente – og vinene er klar til at gøre stort indtryk når efterårets kulinariske eventyr bliver serveret. Navnet Seghesio forbindes ofte med den Sonoma-baserede Zinfandel-specialist – og det er ikke uden grund. Det er samme familie – men Barolo-delen er dem der blev hjemme – og “amerikanerne” dem der udvandrede til det forjættede land i slutningen af 1800-tallet.
Varenummer :
502020312
Pris ved 1fl. (Før 450,00)399,95 DKK



Relaterede produkter