Familien Villar regnes blandt de absolut bedste avlere af Verdejo-druen, som er definitionen på vinregionen Rueda - (Spaniens vestlige del, tæt ved Portugals nordlige ende, finder man provinsen Castilla y Leon)
Begunstiget af lange varme somre og kolde vintre byder området på fremragende klimatiske betingelser (lang vækstsæson) for især grønne druer.
Dertil kommer jordbunden, som er meget identisk med den man finder i Loire, Netop derfor lå det helt naturligt at arbejde med Sauvignon Blanc - og den seriøse tilgang har båret frugt. Mineralsk, med delikat citrus og fine tropiske noter.
Familien Villar har gennem en lang årrække bevist at de kan mere end de fleste andre Rueda-avlere. De formår at fastholde samtlige smagsnuancer i en så forfriskende og suveræn enkel form, at vinen foruden stor spredning på eksportmarkederne bliver fremhævet som et eksempel på en ideallinje i uddannelsen af Spaniens fremtidige ønologer.
-kopi.w293.h293.backdrop.png)
