Domaine FOUASSIER ”Melodie” Prestige Sancerre 2017

De koncentrerede druer som indgår i vingårdens prestigevin høstes fra vinstokke med en høj gennemsnitalder på 40 år. Vinmarken er primært domineret af ler/flint (Marnes de Saint Doulchard) og 20 % af vinstokkene står i det kalkholdige Calcaires de Buzançais.

Det er det helt store apparat der sættes i gang når disse druer høstes. De føres på transportbånd direkte fra vinmark til vinpressen for at undgå at beskadige klaserne. Efter presning gæres vinen ved hjælp af naturlige gærceller, for siden at fadmodne  i 10 måneder.
Det her er en ekstraordinær flot oplevelse med utrolig dybde, fylde og cremede lag med livgivende, insisterende finale – som vidner om Sancerre i den absolutte særklasse!
Nydes nu + 4 år.


 
Varenummer :
502020267
Pris ved 1fl. 299,50 DKK

Pris ved 6fl. 269,95 DKK