Forførende fransk
Vi har fulgt slotsejer Pierre David siden 1983, og har nydt utallige sublime vine fra hans hånd. Vi skal også være de første til at erkende at vi bestemt har skulle kæmpe med de årgange, hvor vejrguderne har været for stor en modstander. Men vi må lade Pierre David at han altid får det bedste ud af slottets 15 ha perfekt eksponerede vinmarker på skråningerne ved Julienas, og når vækstsæsonen arter sig, så er han garant for en kvalitetsoplevelse, der er Cru Beaujolais rangen stridig , og på vægtskålen langt bedre…
2022 er en helstøbt Beaujolais med burgundisk fylde. Afstemt, smidig med min. garvesyreindhold.
100% Gamay - Delvist gæret efter Beaujolais-metoden (maceration carbonique), delvist konventionelt som f.eks Bourgogne.
Lagringspotentiale: +5 år
