Château d'Emeringes / Beaujolais-Villages V.V. 2020

Forførende fransk 

Vi har fulgt slotsejer Pierre David siden 1983, og har nydt utallige sublime vine fra hans hånd.  Vi skal også være de første til at erkende at vi  bestemt har skulle kæmpe med de årgange,  hvor vejrguderne har været for stor en modstander. Men vi må lade Pierre David at han altid får det bedste ud af slottets 15 ha perfekt eksponerede vinmarker på skråningerne ved Julienas,  og når vækstsæsonen arter sig, så er han  garant for en kvalitetsoplevelse, der er Cru Beaujolais rangen stridig , og på vægtskålen langt bedre…
2020 er en helstøbt Beaujolais med burgundisk fylde. Afstemt, smidig med min. garvesyreindhold. 


100% Gamay - Delvist gæret efter Beaujolais-metoden (maceration carbonique),
delvist konventionelt som f.eks Bourgogne.

Lagringspotentiale: +5 år

Château d'Emeringes
Forklaringen bag vinens altid flotte præstationer skal findes i markernes placering direkte op af cru-området Julienas, og at vinbonden Pierre David mestrer et håndværk, der er overleveret gennem generationer, hvor man doktrinen er at vinen bliver skabt i marken, og ikke i kælderen.
Egne marker og druer, egen vinifikation = slotsaftappet gør en markant forskel i et vindistrikt som er domineret af ensrettede vine fra områdets mange negocianter.
Pierre David har 15 ha plantet med Beaujolais druen Gamay. Vinstokkene har en høj gennemsnitsalder – over 40 år – og vinen fra slottet bærer også prædikatet Vieilles Vignes.
Siden midt 80’erne har Château d’Emeringes været vores foretrukne kilde til Beaujolais, og i vores optik en værdig repræsentant for den klassiske Beaujolais-stil.
Château d’Emeringes opnår hurtigt en for Beaujolais fyldig stil, og når den som her har sluppet frugtsyredominansen , leverer vinen en oplevelse med fokus på de frugtige nuancer, lavt garvesyreindhold og en skøn kødfuld karakter.
Varenummer :
5101
Pris ved 1fl. 125,00 DKK

Pris ved 6fl. 99,95 DKK