Domaine de La Colombette har en enestående beliggenhed nord for byen Beziers i Languedoc. Vinmarkerne er opbygget i terrasser, hvorfra der er et pragtfuldt vue ud over Middelhavet. Vingården blev grundlagt i slutningen af det 19. århundrede, og drives nu i fællesskab af 3. og 4. generation af Pugibet-familien.

Den væsentlige udvikling på vingården skete i midten af 1960’erne. Francois Pugibet foretog nogle radikale ændringer i vinmarkerne, hvor han som en af de første i området beplantede med Sauvignon og Chardonnay, og siden Syrah-druen, og med et uhyre lavt antal vinstokke (5000) pr. hektar. Der er ingen tvivl om, at den nye generation, Vincent Pugibet, profitterer af den fremsynethed der blev lagt for dagen i 60’erne.
Men Vincent hviler ikke på laurbærene, og med faderens erfaring i ryggen, har de sammen skabt en af de mest fremgangs- og succesrige vingårde i den fremadstormende Languedoc-region.


 
Antal varer: 4