"Robin is one of the benchmarks of the appellation".  

Guide Hachette

Det er familien Caillé som står bag denne fortræffelige vin. Fra den 12 ha perfekt eksponerede vinmarker laver familien Caillé hvert år ca. 40 000 flasker under mantraet drikkekvenlighed allerede i vinens ungdom. Det kommer til udtryk gennem den bløde frugt, det afrundede smagsforløb, som undervejs giver fin plads til de krydrede smagsnoter. Det er vin man har lyst til at nyde - og vi kan kun give Jerome Caillé ret i, at hans vin  kan nydes både til den gode bog, klassisk musik - og når der skal indtages et godt måltid.

På trods af  at vinen er uhyre attraktiv i sin ungdom, så er der et fint gemmepotentiale, hvis man man foretrækker den eftertragtede modne bordeaux-stil.

Området Côtes de Castillon ligger som en naturlig forlængelse af SAINT-EMILION. Traditionen for vindyrkning og druesammensætning er ens, men overordnet set er der dog færre marker med den perfekte eksponering og jordbundsforhold, som kræves for at frembringe vine i den absolutte topklasse. Der er dog flere vinbønder, der bevidste omkring deres markers kvalitet,  praktiserer den fremgangsmåde som man bl.a. kender fra de toneangivende slotte i Saint-Emilion og Pomerol, og netop disse vine er værd at stifte bekendtskab med, og det er en del af forklaringen på hvorfor La Revue de Vin La France, placerede Côtes de Castillon på en 4. plads over de mest attraktive vinområder i Bordeaux, kun overgået af Pomerol, Pessac-Leognan og Saint-Julien.

Antal varer: 1