En vinøs tidslomme

Det her er italiensk vins absolutte first mover. Længe før man i Toscana introducerede de såkaldte super-toscan, hvor de klassiske Bordeaux druer indgik i blandingen, havde Baron Spitalaeri været i gang i mere en 100 år.
 
I 1855 blev der plantet Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc i den vulkanske jord ved evig aktive Etna, for at frembringe vine efter den skabelon som man netop kender det fra Bordeaux.
At vinene allerede dengang slog benene væk under vinnyderne, kan man udlede af den medaljehøst der fra sidst 1860’erne tilfaldt Baronens vin. Fra udstillinger i London, på hjemmebanen i Palermo, og sejrsgangen fortsatte i Berlin og Wien. Det rygtedes hurtigt, bl.a. til det italienske kongehus,  som udnævnte Baron Spitaleri til kgl. hofleverandør.
Ikke nok med at baronen tilstræbte Bordeaux-stilen, men han tænkte videre til Bourgogne, og Italiens første Pinot Noir- vinstokke blev samme år plantet på Soliccihiata’s jorder.
Når man går på opdagelse hos Solicchiata er det en oplevelse af afstemte modne vine, med dybde, afstemt krydderi og hvor den essentielle frugt er med til at forme og afrunde smagsoplevelsen.
Det er fornemme sager fra en vinøs tidslomme, som er så tilstede – og nærværende!
Så er der prisniveauet….absolut en gave til det kvalitetsbevidste publikum.
 

 

Castello Solicchiata "Secondo" / Sicilien IGT 2010

Secondo - Best Buy fra Solichiata
v/ 6 fl. 125,- 

DKK 149,00
Castello Solicchiata / Sicilien IGT 2011
 "Bordeaux" fra Siclien. 24 mdr. på barrique 
v/ 6 fl. 199,-

DKK 249,00
Antal varer: 2